DOMACE KOKOSOVE MASLO

KOKOSOVE MASLO vs. KOKOSOVY OLEJ

Viaceré ste sa ma pýtali, či je kokosové maslo to iste, ako kokosový olej, alebo kokosový tuk v kocke. Viete aký je rozdiel medzi arašidovým maslom a arašidovým olejom? Ano, arašidový olej si kupite v tenkej vysokej fľaši a arašidové maslo je nátierka v širokej doze, vyrobená rozmixovaním arašidov. Toto iste je aj pri kokosovom masle. Olej sa vyrába lisovaním kokosovej dužiny, maslo je rozmixovana samotná dužina. Logicky táto dužina obsahuje čosi navyše, preto je výživnejšia a zdravšia. Najmä obsahuje aj vlákninu pre naše trávenie. Druhý benefit je, že ak do náplní do koláčov a toriet použijete maslo, krém zostane hustý:-) a na záver potešujúca správa. Kokosové maslo si môžete urobiť same doma a je lacnejšie ako kokosový olej:-)
Do mlynčeku na kávu nasypete struhaný kokos a mixujete do maslovej textury. Ak nemáte mlynček, janka zigova melie každu nedelu medzi 15.-16. hodinu:-))))
nakoniec môžete vmiešať štipku soli a lyžicku kokosového oleja